Dziś pierwszy Dzień Wiosny i szczyt rozkwitu krokusów znanych najbardziej z przydomowych ogródków i parków.

W naturze w Polsce dzikie krokusy występują rzadko i objęte są ochroną częściową. Najpiękniejszy dywan kwiatów tworzą na Polanie Chochołowskiej w kwietniu (w Tatrach wegetacja tych roślin jest nieco opóźniona).

Krokusy wszyscy znają, ale mało o nich wiedzą. Przede wszystkim crocus to nazwa łacińska. Polska nazwa tych kwiatków to szafran.

Szafran kojarzony jest z najdroższą przyprawą świata, którą pozyskuje się ze znamion kwiatów krokusów odmiany Crocus sativus  kwitnącej jesienią (przy okazji  przejrzyjcie kosmetyki z szafranem). Nie jest to odmiana, która rośnie w naszym kraju.

W Polsce występują przede wszystkim dwa gatunki szafranów: wiosenny Crocus vernus  (dzikie kwiaty mają barwę różowa, purpurową lub białą) i spiski Crocus scepusiensis (fioletowo-liliowe kwiaty). Cebulki szafranów są jadalne i smakują nie tylko gryzoniom. W Turcji są one popularną przekąską dla dzieci.