Szybkie desery dyniowe nie tylko na halloween

Wczoraj poniosłam klęskę kulinarną. Miał być piękny tort dyniowy, ale już od początku ciążyła nad nim klątwa. W cieście pomyliłam składniki a krem się zważył. Jego żywot uratował M., który nie dość,  ze zjeździł w nocy pół Wolsztyna w poszukiwaniu mascarpone, to przeczuwając zło wiszące nad naszą kuchnią zapobiegawczo kupił trochę więcej serka.

Także tort żyje, ale widać, że sporo przeszedł. 🙂

Ten post dedykuję więc wszystkim, którym ciasto nie wyszło lub po prostu nie chce im się nic skomplikowanego przyrządzać a lubią w Halloween zjeść dynię.

A jak już zrobicie cokolwiek dyniowego wpadnijcie na facebooka Blisko Natury i pochwalcie się. Może wygracie jedno z dyniowych mydeł? 
Ja już zapowiedziałam się na jurora. 🙂

Gorąca biała czekolada dyniowa (ze strony TidyMom)

  • 1.5 szklanki mleka
  • 1/2 szklanki pure z dyni (pieczonej lub gotowanej na parze)
  • 1/2  łyżeczki mieszanki przypraw (kardamon, cynamon, imbir)
  • szczypta mielonych goździków
  • 1/2 łyżeczki mielonej wanilii
  • szczypta soli
  • 60 g białej czekolady (połamanej)

 W
rondelku doprowadzić do wrzenia mleko, dynię i przyprawy. Zdjąć z ognia
i dodać czekoladę. Mieszać aż się rozpuści. Przelać do kubeczków,
nałożyć rozetę bitej śmietany, posypać kardamonem i wiórkami czekolady.
Podawać gorące.

Nietucząca gorąca czekolada dyniowa (ze strony FatFree Vegan)

  • 2 1/2 szklanki mleka roślinnego
  • 1/2 szklanki pure z dyni (pieczonej lub gotowanej na parze)
  • 2 stołowe łyżki kakao
  • 3/4 – 1 łyżeczki mieszanki przypraw (kardamon, cynamon, imbir)
  • 1/2 łyżeczki wanilii
  • cukier lub słodzik

Zmiksować blenderem wszystkie składniki. Podgrzać w rondelku lub mikrofalówce. I już jest!

 

Dyniowy pudding chia (ze strony Kriss Car)

    • 1 szklanka mleka migdałowego
    • 2łyżeczki chia
    • 1-2 łyżeczki mieszanki przypraw (kardamon, cynamon, imbir)
    • 1-2 łyżki syropu klonowego
    • szklanki pure z dyni (pieczonej lub gotowanej na parze)
    • trochę wanilii
    • orzechy włoskie do dekoracji

Wymieszać dokładnie mleko z chia i odstawić do lodówki na min. 5 h. 
Pozostałe składniki zmiksować i dodać do masy chia. Starannie wymieszać, ale nie blenderem, żeby nie miksować nasionek. Gotowe. 🙂

Na koniec, po tych cudach z internetu zobaczcie mojego brzydalka. 🙂

4 Comments

Add Yours

Dodaj komentarz