Zupa Spaghetti z tuńczykiem

Moje ulubione spaghetti w formie zupy. Gotuję ją zawsze kiedy odczuwam znużenie kulinarne i kryzys smakowy. Mocno tuńczykowa z sycącym makaronem i chrupiącym szczypiorkiem. Idzie się najeść.

Zupa Spaghetti z tuńczykiem

  • 4 l wody
  • 3 czubate łyżki suszonej włoszczyzny
  • 200 g spaghetti
  • 3 puszki tuńczyka w sosie własnym (z zalewą)
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • 1 cebula pokrojona w kostkę
  • 100 ml śmietanki 3o%
  • 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
  • 1 szklanka mrożonego groszku
  • szczypta oregano
  • sól, pieprz
  • szczypiorek do podania

Zagotować wodę z włoszczyzną, cebulą i solą. Dodać makaron. Kiedy będzie al dente dorzucić pozostałe składniki i gotować jeszcze 3 minuty. Odstawić zupę na 15 minut. Podać ze szczypiorkiem.

Wekowana moim sposobem w lodówce postoi 4 dni. Uwaga: makaron bardzo puchnie w słoiku, ale dzięki temu zjemy go mniej. 🙂

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *